“Ulivi, sempre ulivi!
…Ulivi sparsi come pecore a frotte”, diceva della
costa tra Pisciotta e Palinuro, il poeta Giuseppe
Ungaretti, descrivendo il suo viaggio in Cilento.
Era il 1932, ma poco sembra cambiato se guardiamo la
schiera di chiome verdi che ancora oggi disegna il
paesaggio del Parco Nazionale del Cilento. La
produzione di olio rappresenta da secoli una delle
principali attività del popolo di questa terra che
ne ha fatto motivo di ricchezza e di vanto,
destinando oltre 18 mila ettari alla produzione di
olio Cilento DOP. Molte sono le varietà o cultivar
che caratterizzano questo olio tra cui la
Pisciottana, la più antica ed emblematica. Grazie
all’intervento di esperti di queste poderose piante
secolari, la loro influenza sul territorio cilentano
verrà affrontata in un dibattito tematico che si
concentrerà sull’aspetto paesaggistico,
sull’attività produttiva che ne consegue e sulla
ricerca scientifica condotta sulle varie cultivar.
Si parlerà di tradizioni, comunità e ambiente ma
anche di consumo responsabile e valorizzazione delle
eccellenze. In occasione del talk verrà presentata
la 24esima edizione della Guida agli Extravergini di
Slow Food Italia.
Con la
partecipazione di:
Angelo Lo Conte -
Presidente Slow Food
Campania
Pantaleo
De Luca -
Az.
Agricola Bio Alberta Iannicelli
Raffaele
Sacchi - Dip. di Agraria,
Università Federico II di
Napoli
modera: Daniela Cennamo -
Direttivo Slow
Food Campania
Qual è il ruolo della
cultura nel centrare l’obiettivo di rendere gli
insediamenti umani inclusivi, sicuri, duraturi e
sostenibili? Quali le sfide per lo sviluppo
culturale delle piccole comunità? Affronteremo il
tema dell’arte e della cultura come strumento di
coesione sociale, a partire dalle potenzialità
aggregative nei piccoli territori fino agli
obiettivi di crescita intellettuale e di formazione.
Si parlerà di incursioni artistiche, workshop,
riciclo creativo, aperitivi sociali, intimità e
difesa del patrimonio culturale locale.
Con la partecipazione di:
Anita Feola - Associazione Culturale Fucina Rhodium
Francesco Sepe - Antica Cantina Sepe
Elisa Flaminia Inno - regista di “Donne di Terra” e direttrice di 1506 Film
Giovanni Tortora - Plastiglomeri e curator/Arte Pubblica, Pisciott’Arte
modera: Chris
Torch - Esperto indipendente
di politica culturale e direttore artistico,
Pisciott’Arte